梨 - 株式会社 庄定
2018.09.15 06:39
～夏から秋にむけて～ 日本はもちろんですが、アジアやアメリカなどでも人気を集めている梨。私達が普段から食べている梨の多くは和梨にあたります。和梨のなかでも、「赤梨」と「青梨」の二種類があり、赤梨の幸水はシャリシャリとした食感と甘さが強いのが特徴！7月初旬から市場に出回っています。食べる直前に冷やして美味しく頂きたい種類の梨ですね。青梨の二十世紀は、上品な味わいが特徴！二十世紀を代表する品種になってほしい、とのことから「二十世紀」と名付けられたそうです。週末、梨狩りにお出かけしてみるのもいいですね！
コラム筆者・株式会社 庄定
仙台中央卸売市場にある庄定。野菜・果物をひとつひとつ大切に思いを込めて販売しています。Facebookでも旬の野菜を発信していますので、是非のぞいてみて下さいね。