点心教室

本日のレッスン

＊蝦韮饅頭

韮と蝦がたっぷり入った餡を包み込む饅頭です。

そして夜間レッスンは

＊蟹餃

豊洲で仕入れた蟹がふんだんに入った餡を包み込みます。

缶詰の蟹で試作しましたが、やはり味がイマイチ！

やはり本物の味を追求したく、蟹身を餡に使用する事にしました。

絶品ですヨ^_^

又、お待ちしております。

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