真がれいの南蛮漬け
2019.05.21 12:01
今夜は格安だった真がれいの南蛮漬けです。
これも米粉で衣をつけてやってます。
味付けはだしまろ酢＋ポン酢!
簡単にできちゃいます（笑）
その他はこないだ採ってきた独活をさっとボイルして冷凍保存しておいた物を茄子と合わせてピリ辛に仕上げた茄子と独活のピリ辛炒めと韮の卵焼きです。
小学生の末っ子も骨と格闘しながら完食してました。
しかし、子持ちなので子っこが入ってる訳ですが妻と末っ子から子っこの権利を移譲されました（笑）
自分が子供の頃は子っこが入ってるだけでテンション上がったもんですが（笑）