体験:「Fermentation Tourism Nippon 〜発酵から再発見する日本の旅〜」 その1

2019年4月29日(金)から  7月8日(月)まで

東京  渋谷駅すぐの

 '渋谷ヒカリエ'で開催されている。

「Fermentation Tourism Nippon 〜発酵から再発見する日本の旅〜」

というイベントに参加してきました。

このイベントを企画された

"小倉ヒラクさん" という方は

「発酵デザイナー」という

名前からして 

なんとも面白い活動をされてる方で

前から気になって調べてました。

きっかけは。

「世界で  いま、1番楽しく微生物と話しをしていて上手にユニークに  なんか閃きの溢れる感じで。

身近な人や社会と分かち合おうとしている人が

いるとしたら誰かな？どんな人かな？」って

思って調べてみらた  

この方を見つけられたような記憶があります◎

このイベントは  

事前にクラウドファンディングで支援を募っていて。

そのクラウドファンディングに参加しました。

イベント会場には   

小倉ヒラクさんの奥様も来ていて

おふたりの醸し出す雰囲気には

とてもゆったりとしていて  

調度いい静かさみたいな何かがって

身近な方々や イベントに参加されてる方々が自然と

入って来てお話をして  また別のカタチに変わって

といったような感じが

個人的にはとても素晴らしく思いました。

そして。

５月１８日には

"発酵スクール 「種麹屋に学ぶバイオテクノロジー」

村井 裕一郎（ビオック 代表取締役社長） ／小倉ヒラク"

というトークイベントがあって。

それにも参加してきました。     

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つづく