ことこと煮込んだ生姜のスープ

雨が降り続けています

気温が下がって

まだまだ手がかじかむような３月１４日

いつものことですが傘もささずにずぶ濡れで歩きました

気持ちいいです、雨にぬれるの

すれ違うひとがちらちらとわたしを振り返ります

傘もささずずぶ濡れなので

わたしはこの状態がいちばん気持ちいいのです

わたしのことは気にしないでくださいね

これがわたしのトレードマークなのですよ

。。。と

心でご挨拶しながらすれ違う

今日は３月１４日

寒いからでしょうか。

薬膳のように体の芯からあったまる滋味あふれる味がとてもほしくなります。

生姜とニンニクをみじん切りにして

しめじと干しシイタケ、ひき肉で旨味をプラスして

あとは冷蔵庫の中にある野菜をありったけ入れてひたすらコトコト煮込む。

にんじんもカブも、皮ごとそのまま使いきります。

だしの素と塩を少々。。。

体がじーんとくる味ができあがりました。

イカフライ、サーモンフライ、しそのチーズ巻フライ

おかかとミョウガの冷奴、ことこと煮込んだ生姜のスープの本日の晩ごはんです。