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名古屋の酒屋のブログ

生命力溢れる<うすにごり>に、括目!!「長珍 純米吟醸うすにごり <山山5055> 生酒」入荷!!

2019.05.24 21:00

昨晩は、

旧友との飲み。





そろそろ、

人生について語る年齢なんですね。笑


まだまだ、

学ばされることの多い世の中。


多様な努力と苦悩のなかで、


本音で熱く語り合える、

年輪を重ねた友人は

大切な宝ですね。


そして!

明日に迫った,

当店主催のミニマム試飲会。


前回も、

すさまじく好評だっただけに・・・☆


今回はどんな化学反応が起こるのか!!

乞うご期待っ☆



さて、本日は

地元:愛知・津島の長珍酒造さんより


「長珍 純米吟醸うすにごり <山山5055> 生酒」が入荷してきましたよ!!


これがまた熟成させると、とんでもなく旨しお酒に変貌するんですっ~!!



兵庫県産山田錦を全量使用し、

麹米:50%&掛米:55%精米。


渾身の醸しを経て

年末に出荷される、


「長珍 純米吟醸しんぶんし <生生熟成5055>」の

うすにごり部分を特別に瓶詰め。


ライブ感を演出し、

皆様にお届けする・・・


純米吟醸うすにごり生酒です!



穏やかで、

フレッシュな香り。


山田錦の、

豊かで品格溢れる表情。


長珍節な!

しなやかで太い骨格が全体を支え


おりがらみならではの

シルキーな口あたりと相まって、

唯一無二な安定感抜群な!


おりがらみ生酒の味わいに

仕上がっております。


氷温にて熟成された極上の液体を

桑山さんに、

飲ませていただいたことがあるんですが・・・


これがまた、

超感動の旨さ!!!


繊細ですぐに落ちてしまう

おりがらみの生酒とは全く違う!


その生命力。骨格の太さ。


その概念を打ち破る

極上の液体。


さらに高めのお燗も激旨し。


使いこなしが

最高に楽しい~~☆


長珍という作品の神髄を知る

最高の食中うすにごりです!


生まれたての、5055の味わいを是非!!

 



●長珍 純米吟醸うすにごり <山山5055> 生酒 30BY  1.8L      3900円

                                       <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。