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フランス料理教室 ねこのひげ

6月 自宅レッスン募集開始です

2019.05.24 04:58

今月は夏に向けて、みんな大好きカレーのレッスンです。

ファンも多い「羊のカレー」

イルプルーシュルラセーヌのルセットです。


特徴はなんといってもツブツブザラザラの食感!

ゴロゴロ野菜ではなく、みじん切り野菜。

ホールのスパイスは、粗めに挽いてザラザラにします。


きちんと取ったブイヨンと鍋に入れる直前に作るカレールー。

化学調味料を一切使っていませんから、変な後味が残らずスッキリ食べられます。


講師が何度も作って気づいた、たくさんのポイントを惜しみなくお教えします。

詳しい内容はレッスンページをご覧くださいませ!