塩麹作り講座

今日は、にじいろカフェさんで毎月定期開催している『子どもも喜ぶ！ママのための栄養講座』で、塩麹作りをしました😊

おいしくな～れ♪

の掛け声も(心のなかで)、

優しく手で混ぜて麹との調和をとることも

美味しくなる秘訣です✨

ぜひ、普段の食事に活用してワンランクアップの味を楽しみ、腸内環境も整えていきましょう！！

ちなみに、我が家も子どもたちが『塩麹』を仕込み中(*^^*)名前つけて、毎日１回かき混ぜています✨

生麹と乾燥麹の、条件は同じにして出来上がり比べをしたいと思います👍