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おいしいASARIの育て方

荒神そば

2016.05.05 14:15

奈良県桜井市、大神神社近くの山奥にある蕎麦屋。


昼時はいつも沢山の人で賑わっている。


食堂風のお食事処は、蕎麦屋に良くある趣や静けさとは無縁な場所だ。


近くの畑で収穫した蕎麦に、関西風とは違う、程よく醤油の効いた汁が絶妙。

甘辛く炊かれた椎茸は、里山のおばあちゃんの笑顔が浮かぶ味で滋味深い。


山道を頑張って運転してきただけの甲斐がありました(o^^o)