６／８(sat) ぬか床つくりワークショップ

※全席満席となりました！ありがとうございました！

皆様、ぬか漬けに挑戦されたことはございますか？

毎日手入れが必要なぬか漬けは、手間だし続かないというお声をよくお聞きします。（サササ調べ）

そんなお悩みに毎日混ぜなくても大丈夫な管理のポイントや、方法、

失敗した時の救済処置などを、実際にぬか床をつくりながら福知山の農家「ミヤサイ」さんに教えてもらいましょう！

今回ワークショップで使う「ぬか」は、合鴨農法で育てた無農薬米を作っているお知り合いの農家さんから分けていただいたものを使い、ミヤサイさんで作られたタカノツメや実山椒、さらにはじめに塩分調節のためにいれるすて野菜もお付けいたします。

安心安全、そして健全的ズボラなぬか漬けに今年こそ挑戦してみませんか？？

＜ぬか床づくりワークショップの詳細＞

【日時】

６／８（土）　

（当日周年記念イベントですが、奥のスペースを使いワークショップを行います）

　●午前11:00-12:30　---　A

　●午後14:00-15:30　---　B

各回定員４名 先着順です

【場所】

サササ（大阪市阿倍野区阪南町１−８−５）花麦さんのお隣です

【参加費】

¥2500

１ｋｇ分のぬか床

容器、すて野菜付き

【当日の持ち物】

エプロン（よごれても良い服装）

【申し込み方法】

・当店にて直接お申込み

・当店メールアドレスにお申込み　sasasa.syouten@gmail.com

　●お名前、お電話番号、参加人数をご明記ください。

　●参加日程（ABのいずれか）をご明記ください。

　●お子様も一緒にご参加可能です。

　※先着順となります

　※お申込み後、当店からの返答でご参加確定となります。

　　当店から返答がない場合、メールが届いていない可能性があります。

　　恐れ入りますが、再度メールなどでお問い合わせください。

　　（メールの返答には数日かかる場合がありますが、定員になっても必ず返答いたします）

注意事項：猫２匹を飼っています。

　　　　　当日猫は２階（住居スペース）にいる予定です。

　　　　　２階へつづく扉は閉めているので、ワークショップ時に１階（店舗エリア）に

　　　　　出て来ることはないと思われますが、

　　　　　猫が苦手な方はそのことも踏まえた上でお申込みください。

それでは皆様のご参加お待ちしております！