丸１日☆☆福岡市 西区 姪浜 美容室 ヘアサロン CAPRI カプリ 南部疾風

かけて豚の角煮をつくってみました

休日はメガネ男子の南部です

無性に角煮が食べたかったのです…

というわけでレッツcooking！

材料

• ​豚バラブロック
• 大根
• 卵
• しょうが
• めんつゆ
• 砂糖

まずは豚バラブロックを焼く

(しっかりクッキングペーパーで余分な油をとるのがポイントです)

数分後

もう少し焼いてもいいかなって感じです

そしてしっかり味が染み込むように大根は下茹でします

焼いた豚バラブロックとゆでたまごと大根などをぶちこむ！

味付けの基本はめんつゆ(濃縮)と水で

あとは適当に

• ​醤油
• みりん
• 酒

味付けとけば無問題

そしてこいつの出番だーい 

圧力鍋！！

こいつなかなかやるやつで愛用してます

５分くらい加圧して１日寝かすと

はい完成！

味が染み渡って大根もしっかりおかずになりました

今回は残った煮汁でイカを煮付けたけどうまし！

ぜひお試しあれー☆

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南部疾風

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