「平日 茶の湯教室」でのお菓子　その27

このコーナーでは、「平日 茶の湯教室」で出しているお菓子をご紹介！

▲先日は節分でしたね。　こちらは、そら豆を模した干菓子。大豆を練り込んだ「すはま」です（藤崎の地下で購入しました）。大豆を鬼の目に投げつけたところ、鬼を退治できたという話が残っており、「魔の目（魔目＝まめ）」に豆を投げつけて「魔を滅する（魔滅＝まめ）」に通じるということです。更に、無病息災を祈る意味があります。