天然酵母中級クラスレッスン

レーズン酵母で作る

全粒粉のカンパーニュと旬野菜ニンニクのレッスンでした!(^^)!

レーズンから酵母を起こし

元種を育て

準備に時間をかける分

成形は簡単で

家庭でも気軽にレーズン酵母のカンパーニュを召し上がっていただけます！

発酵かごが無い場合は

ボールとザルで代用可能です！

ニンニク料理は

キノコのアヒージョ

ミックスビーンズのマリネ

魚介のブイヤベース

デザートにはニンニク入りませんでした(≧▽≦)

フードプロセッサーで作る

ベイクドチーズケーキ(^^♪

今月もpain de familleのレッスンにご参加くださった皆様

ありがとうございました(*^▽^*)

来月の初級クラスは

家庭で作る手作りパンで

人気の高い

ミルクハースです！

旬野菜はトマト！

お楽しみに(^^♪