米粉100%砂糖&油不使用オーガニックレーズン一斤パン開催御礼

今日は、砂糖&油不使用 米粉100% オーガニックレーズン一斤パンレッスンを開催させていただきました。

材料は

米粉、白神こだま酵母、塩、レーズン、くるみ、ぬるま湯 です。

レーズンの甘みとくるみの油分があるので、砂糖&油不使用でも違和感のない普通のレーズン食パンです🍞

発酵時間には、酒粕クラムチャウダーを作っていただきました。

寺田本家さんのどぶろくの酒粕を使用しています。

乳製品不使用なのであっさりとしてヘルシーなスープです😊

今日も各地、函館や長野からお越しいただいた方もいらっしゃり、

素敵な皆さまと楽しい時間を過ごさせていただきました✨

風が強く不安定な天候の中、お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。‍

今回お待ちいただきお席をご用意できなかった方々、申し訳ありません。

年内に開催させていただきますので、またの機会にお待ちしております！