角食
2019.05.29 12:12
キタノカオリ×甘酒酵母
ガスオーブン
190℃25分焼成
412g 1218kcal
いつもの配合と言いたいところですが、
米油が勢い余って入ってしまった💦
べたつく生地で、前回の反省も兼ねて手粉使用👆
それでも、表面の気泡を潰すために
バシバシ叩いてしまって😓
心配しましたが、ホワイトライン出来ました✨
断面の穴穴は気になりますが・・
ここまでもっていきました👀
クラストが噛みきりにくかったですが、
しっとりもちっと美味しかったです😋