プリンもどうぞ

プリンもどうぞ。

タテイト珈琲店のプリンは、ほろ苦い。

大人の味です。

だから、お子さまが召し上がる際は、必ず先に親御さんが味見をしてあげてください。

チーズケーキと同様、プリンも万人受けする味ではないと思います。

苦味は強く、甘くなく、やわらかくない。

万人受けするものを作る気がないんだと思います。

店主自身、決して万人受けする人間ではないですから。タテイト珈琲店そのものも。

そういう部分は、むしろ誇りでもあります。

プリンは色々と荒々しいのです。

見た目もたまにめちゃくちゃ荒々しいし、オススメの食べ方も荒々しい。

お客さまにはお見せしない姿ですが、作っているときの僕の様子もなかなかに荒々しいものです。

毎回、カラメルとは激しい闘い。

店内は水蒸気で真っ白に。

闘気渦巻くバトル漫画さながらの、午前の店内。

キリッとしたアイスコーヒーとどうぞ。