CENTRE THE BAKERY

オープン以来相変わらず人気の食パン屋さんです🙌

銀座界隈で用事があるときに寄って空いていたら買って帰る、というスタンスでしか購入していませんが、やはり独特の柔らかさと甘さの食パンは時々食べたくなります💕

大きさは2斤で800円ほどなので、1斤400前後のPAULなどのパン屋さんと大差がない値段でございます。パン・ド・ミやイギリスパンとは違って、やわらかふんわ～りな“日本の食パン”といった感じなので日本人にとっては一番親しみやすいタイプかもしれません。

ただ、正直利用しにくいのです。

カフェの単価も、飲み物にしてもサンドウィッチの内容にしても「ちょっと高過ぎじゃない？」と感じるし、カフェが空いていてもお茶をしながらパンの焼き上がりを待てるわけでもないので、サクッと買って別のところでお茶するようにしています🙊

パンの焼き上がりは随時あっているのですが、購入するには並ぶ必要があるので、購入してからカフェの利用をするか、カフェの利用をしてから買うかを選ばなければならないようです。

そんなこんなで買って帰ってお家で楽しんでいます。

しっとりさせるために砂糖を多く加えているのか甘めのパンなので、個人的にはたまごサンドなどよりもフルーツサンドなどの方が合うような気がします。（砂糖の摂りすぎになっちゃいますけどね・笑)

2斤は少々多いと思うかもしれませんが、買って帰って来てすぐに焼き上がりならではのしっとりふんわりなパンを試食で食べて（試食で収まらないのが難点！）、次の日はサンドウィッチにして、日にちが経ったら霧吹きしてトーストすれば外はカリッ中はふんわりしっとりな食パンに、と幾通りにも楽しめますよ💕