早いもので今年も半年目を迎えようとしています。令和となって2ヶ月目。「平成」を迎えた時のような大きな混乱もなく、穏やかに新時代が過ぎていってますね！そんな事を思いながら、6月のレッスンのご案内です。

メニューは「全粒粉の食パン」です🍞

「こね」と「発酵」がメインのレッスン。

しっかりこね、長めの発酵時間を取るのでシンプルな作業ですが少しお時間がかかります。

前にも一度レッスンしたメニューですが、配合を変えて新たなメニューとして登場✨

クラストが薄くパリッ。クラムはモチッふわ。スライスしようとナイフを入れると潰れてしまいそう😆そして、風味！！ん〜〜香ばしい！！食べ方はお好みでトーストしたり色々。私はそのまま食べるのが一番好きかな〜😊

そういったことを紹介しながらレッスンを進めていきます。発酵中にランチメニューにする何か一品を皆さんと作ってもいいかなとも考えています。パンとデリのレッスン。いつかやりたいレッスン方式を少しだけ取り入れて😊楽しみにしていてくださいね♬

では、レッスン日程です。

6月  4日      出張レッスン

6月  7日      10時より      残席2名

               (リクエストレッスン  イギリスパン)

6月  8日      10時より      満席      

6月13日      10時より      残席2名

6月15日      10時より      残席1名

6月17日      10時より      満席

6月17日      18時半より  残席1名

6月18日      10時より      残席1名

6月22日      10時より      満席

6月23日      10時より      残席2名

6月26日      10時より      満席

新規の方につきましては料金など教室の詳細をご案内をさせていただきます。お問い合わせお待ちしています。

お返事にお時間をいただく場合があります。必ずお返事しますのでお待ち下さいね！

✉︎olivegreen-pankyousitu＠memoad.jp

天野雅美まで。