豚肉とタケノコの野菜炒め

1.豚肉・ゆでたけのこ・ピーマン・生しいたけ・ニンジン全てをみじん切り

2.豚肉を炒め、ほぐれたら野菜も炒める

3.酒と醤油各大さじ2、砂糖とお酢各小さじ2、生姜汁、コショウで味付けして完成。

同じ具を鶏がらスープに入れ、エノキとネギを加えて、塩コショウ醤油で味付けすると中華スープに♫