ガーリックポン酢チキン

1.一口大に切った鶏モモ肉と輪切りしたナス、乱切りしたピーマンに、それぞれ片栗粉をまぶす

2.鶏肉を油で焼いて、一旦取り出す

3.油を足してナスを炒め、火が通ればピーマンと鶏肉を加える

4.すりおろしニンニク小さじ1・ポン酢大さじ1・砂糖大さじ1を煮からめて完成。青ネギを散らしてどうぞ！