ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め

1.一口大に切った豚肉とブロッコリーを炒め( シメジがあればここで一緒に )、酒大さじ1を入れ1分ほど蒸し焼きする。

2.オイスターソース大さじ0.5醤油0.5、みりん大さじ1で味を付け、水溶き片栗粉でとろみをつける

3.ごま油で風味付けして完成

パプリカも合います！