Pizza Calzone

カルツォーネを文字通り訳すと 'ズボン'という意味になるのが面白いです。

イタリア料理を食べに行くと、主人はよくこれを注文します。

 伝統的な詰め物は、リコッタチーズ、生ハム、キノコ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、オレガノで構成されています。

もともとカルツォーネはオーブンで焼かれたのではなく、鍋でラードや油を用いて焼かれたそうです。