ビスキュイ・ドゥ・サヴォワ

5月のレッスン、そして6月初日の昨日は過去メニューによるリクエストレッスンが無事に終わり、久しぶりにホッと一息ついています。

試行錯誤したオリジナルのスコーンが、皆さんに想像以上に喜んで頂けて、早速作って下さったり、ご家族が頬張る写真を送って下さったり…有り難いばかりです☺️

「あの味が食べたいから、また手作りしよう🎶」と思って下さる事は教室主宰者として本望です🥰

生徒の皆さんに末永く可愛がってもらえるお菓子をお伝え出来る様、これからも私自身がより一層の努力を重ねていきたいと思います😊

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レッスンで余ったコンフィチュールを何か他のお菓子でも合わせて食べたくなり、久しぶりにビスキュイ・ドゥ・サヴォアを焼きました。バニラビーンズとアールグレイの茶葉を加えた紅茶フレーバーです。

たっぷりのクレームシャンティとコンフィチュールを添えて頂きました😋