こんなお料理をおうちで作れたら♡
2019.06.02 09:33
生徒様から「魚料理も作れるようになりたい」
と何度もリクエスト頂きます。
魚料理手ハードルが高いと思っていらっしゃる方も多いのでは?
大丈夫♡
魚料理の難しいところは、お聞きしてみると
「生臭さが残った」
「さばけない」
「魚の種類がわからない」
などなど
たくさんのご意見を参考にさせて頂きました。
私はまたまたレシピ作りに明け暮れました。(#^^#)
あのお高そうなお弁当にはいっている
西京焼き
「こんなの家でつくれるのですか?」
「作れます(⋈◍>◡<◍)。✧♡しかもとてもリーズナブルに」
魚の臭みが出ない方法
どのくらいで味がしみこむのかなど
絶対失敗しない魚料理をお伝えしました。
レッスン内容
西京焼き
タコときゅうりの酢の物
きんぴらごぼう
付け合わせの魚介を使った酢の物
以前花笑みごはんは甘酢のレッスンをしましたが
先日のレッスンでは三杯酢をお伝えしました。
それは、魚介を使った酢の物は甘酢より三杯酢の方がよく合うのです。
甘酢と三杯酢の違いや、三杯酢のアレンジ方法など
たくさんお話させていただきました。
1つの料理を習うとアレンジ方法もお伝えするのも
花笑みごはんのレッスンの魅力の1つです(^^)/
3品ともおいしく仕上り
立派な和定食が完成致しました(^_-)-☆
これからも花笑みごはんはあなたの料理のお悩みを解決し
料理が楽しくなるように頑張りますね