梅ちぎり

昨日は乾太郎窯自宅前の梅の木を剪定がてら梅ちぎりをしました。

玄関前の梅の古木、梅の実は大きな物で直系4.5センチ小さな物で3センチ約30キログラム。これから塩漬けや紫蘇漬けして手間がかかります。