農家飯〜BBQ〜

自宅で初のBBQ。

いろんな野菜を準備しました。

・新ジャガ(ノーザンルビー、シャドークイーン、キタアカリ)

・コールラビ

・茎レタス

・真黒なす

・あまとう美人

・黒ピーマン

・キャベツ

・丸ズッキーニ

・ヤングコーン

こちらはシンプルに炭火焼きで。

・コリンキー

・ゴルゴ

・サニーレタス

こちらはトルティーヤに巻こうと思い準備した生野菜たち。トルティーヤソースも手作りし、中には新玉ネギをどっさり‼️

そしてホイル焼きも。

ズッキーニとタコのオリーブオイル包み、にんにくとごま油のホイル焼き、新玉とアンチョビのホイル焼き。

そしてこれが一番美味しかった✨

ヤングコーンの豪快焼き。

ホカホカのコリコリ‼️

コーンの香りがよかった✨

娘はまさかのトルティーヤの皮にどハマりしずっと食べてました。

何がヒットするかわかりません。

ほして今夜はBBQ余り食材で夕飯。

あまり野菜をどっさり入れた酢豚。

豚ロースと片栗粉を混ぜ込んでぎゅっと一口大のブロック肉にして焼き色がつくまで焼きます。

肉が焼けたら野菜と調味料を入れて炒めるだけ。

肉はやわらかいし余り野菜入れられるしごはんはすすむし👍

トルティーヤの皮がまだ余ってるのでBBQの余韻が引き続き我が家には残り続けます。