ゼラチンにはまった数日間

数あるブログの中から幣サイトを見つけてお立ち寄り頂きまして誠に有難うございます。

ゼラチンが固まるのが楽しみです。

料理は科学だ。

出来た！

レストラン用(⏪そこが肝！気取らない感じが好ましいのだ)のジノリのデミタスカップの珈琲ゼリーにはミントの葉がなかったので、テキトーな緑っぽいものをのせた。(笑)

コンソメでもよいのですが、アテクシはかつおだしでゼリー寄せを作りました。

まっ、こんなものさ。

アハハー！

次回はもっと上手になろう。

固まる前のワクワク♪

皆様、素敵な一日をお過ごし下さいませ。

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