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台湾いとしこいし

金玉滿堂芋餃抄手麵食館。摩訶不思議なタロイモ餃子。

2019.06.05 12:00

通ってる病院の近くに、気になる食堂発見。

そしてここで、芋頭餃(タロイモ餃子)という名の、摩訶不思議な食物に、出合った……。

それがこれだ!

うっすら紫がかった茶色っぽい、ツルツルの皮の水餃子。

皮にタロイモが入っているらしい。

何これ~~面白すぎる……。

中身は挽き肉と、何か分からなかったけど、シャクシャクした歯ごたえの山芋みたいな野菜が入っていた。これに、一緒に出された紅油(ラー油)をつけて、ショウガを添えて食べる。

超不思議。

すごい美味しいかといわれると、個人的には「?」だけど、とても面白い食感と味。

客家料理にある水晶餃というのに、皮の食感が似てる。もしかして同系列の食べ物なのかな。

台湾、タロイモ好きな人多いけど、こんな食べ方もあるのか。

奥深し。


衝撃で忘れそうだけど、主食には酸辣抄手麵(汁なしの激辛ワンタン麺)を頼んでいた。激辛といっても、思ったより辛くなく、酸っぱさの方が強いかな。

美味しいんだけど、さっきのタロイモ餃子のたれと味がかぶってしまってて、飽きちゃう。これ頼んだのは失敗だったわ。

とりあえず、面白い体験だった。

次は何処で、どんな仰天させられる料理に出逢うんだろう。

台湾、何年住んでても、面白いなあ。



金玉滿堂芋餃抄手麵食館

住所:台北市中山區南京東路三段216巷5號

電話:02-2741-8892

時間:11:30-14:00、17:00-21:00、日曜定休