水無月

６月にはいり、水無月がはじまりました。

半年間の無事に感謝し、残り半年の無病息災を祈り食べる風習があります。

氷を見立てた、ういろう製の生地に大粒の大納言小豆をちらしてあります。さっぱりといただけるお品です。

初夏のお菓子としていかがでしょうか。