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転:永平寺のおかゆ

スナップエンドウの祭りに続き久留米豊祭りですw

2019.06.05 03:39

 

粒エンドウは莢エンドウに少し遅れて祭りがやってきます

収穫したさやをそのまま冷蔵庫で保存すると発根がはじまります

面倒でも2,3日分溜めたら湯がく事が大事かも


塩茹でして冷めるまで豆をつけておくと水分が抜けないので皺皺のマメになりません

豌豆御飯 粒は別に塩茹でし、炊飯の際には莢をいっしょに炊きます

自分で栽培した野菜なので不安はありませんニヤ

味は塩と酒だけで