水曜日のカレー🍛

5月の夏日は若干身体がついていけなかったけど、もはや慣れてきたあかねです☺️笑

最近は食欲が旺盛で夕方とか夜とか間食してしまう、、、よくない！笑

このままではおデブに…🐷

（既に少しやばい）

今日のお昼にTweetしたカレーが

おいしそう！とのお声を頂いたので

レシピ紹介します🍛🌟

夕方から打ち合わせで

帰りが夜になるのでお昼に作った

次第であります♫

ナスと鶏ひき肉のトマトカレー🍅

材料は

にんじん、じゃがいも、なす、たまねぎ、鶏ひき肉、カレー粉、トマト缶（カットトマト）

火の通りにくいにんじん、じゃがいもから炒めて、なす、玉ねぎも投入！

野菜は炒めると甘みが出るから

玉ねぎもしっかり炒めます💕

そこに鶏ひき肉を入れて、

パラパラになるまで炒めて

トマト缶を投入っ！

空の缶に水を入れて濯ぐようにして水も入れます

しばらく弱火〜中火で煮て

野菜からしっかり水分も出て

しんなりしてきたら

火を止めてカレールウを

割り入れる。

あとは水が少なければ増やして、なんとなくの感じで。（笑）

午前中、日テレのバケットで

カレーの紹介してたから

今からつくろーってなったんや！笑

水曜日は

カレーの日🍛！（笑）

ちなみに もう暑い季節やから

そのままコンロの上で寝かさずに

粗熱を取ったら冷蔵庫に入れてね！

初夏のカレーの雑菌事件は

結構あるらしいから…😱

さてさて

このあとはお仕事の打ち合わせ

そして

明日からは4日間展示会でお世話になります🌟

カレーで乗り越えよう！（笑）

（4日分は無いわ…）