珈琲まつりの守り神、あおちゃんです😋

おはようございまぁす🌞

祭長の五島です☺️昨日は平日お休みを頂き、ありがとうございました！

さて  このブログも、いつのまにか189回目の更新のようです。

本当かなぁ…？本当みたいです（笑）

冒頭の写真ですが、店内にある観葉植物。

あまり注目される存在ではありませんが、コーヒーの木です✨

アカネ科コフィア属 アラビカ種  ブルーマウンテンコーヒーの苗木です。

ブルーマウンテンの子だから、名前は「あおちゃん」です。

アラビカ種であるこの子は、花が咲くと 虫や人の手の力を借りずして、受粉ができます。

「自家受粉」と言います。

だから、この子は…男の子でも女の子でもないのかな。

ひとまず私の中のイメージでは、男の子のつもりです。

多分３年目くらいの木ではないかなぁと想定しています。

コーヒーの木の生育に適している平均気温や、降水量   それとなく意識しながら育てているのですが残念ながら1000m以上の高山地栽培のような寒暖差も実現できないので どんなふうに成長してくれるのかは何とも言えません。

二人きりになると話しかけたり、お水をあげたり、葉を拭いたり、いろいろしています🌿✨

焙煎をしている時に、特に強めに感じる（ような気がする）視線！

そんな「ブルーマウンテンのあおちゃん」ですが、数日前から異変が！！

なんか、白いベタベタした綿みたいなのが付いてる😭

調べてみると「粉カイガラムシ」という日本の害虫でした⚡️

むむむ。

ジャマイカ人のあおちゃんに対して日本の害虫が牙を剥くとは…。

ベリーボーラーか、サビ病（コーヒーノキ特有の病気）ならばまだしも…。

あまり見たくない害虫サイトで情報を入手し、選んだ治療法は40度くらいの温水による滅菌でした。

お薬療法もありますが、なるべく避けたいので まずは安全なお湯治療から。

平日のお客様が途切れた瞬間を見計らっては、スプレーボトルにお湯を入れ お店の前に出ます。

シュッ！シュッ！

シュッ！シュッ！

次の日は両方の手首が腱鞘炎になっていましたが、1日にして8割くらいは駆除できた模様。

今日もシュッシュ したいと思います。

焙煎中に感じる視線についても、あおちゃんの気持ちになって考察してみました。

目の前で…

仲間が…

毎日、毎日焼かれ…すり潰され…お湯に通されて 黒い汁にされ…

挙げ句の果てに、人に飲まれている…。

そんな風に見ていたとしたら、たしかに怯えからメンタルが弱ることも考えられます！

しかし、私は焙煎士！焼かねばならないのだよ！

君のことは、心からリスペクトしているよ！

だから、いつの日にか 花をつけて 実を結んでおくれ〜❤️

そんな日が来ることを、密かに楽しみにしているのです☺️

お店にお越しの際には、ぜひブルーマウンテンの「あおちゃん」にお花が咲くように声を掛けてあげてください❤️   な〜んて（笑）

大好きなお客様がた！いつも頑張る力を与えてくださりありがとうございます！

産地に届け！bravo!