百花蜜

蜂蜜の味は、花の種類によって違います。

蜂蜜に花の名前が書いてあるものを『単花蜜』、

それ以外を『百花蜜』と呼びます。

kasukabeeの蜂蜜は、百花蜜です。

百花蜜とは字のように色々な花の花粉や蜜が集まっています。その為、採蜜のたびに違う味になります。

味音痴の私でも、酸味があるなぁとか濃厚な甘さだなぁとかなんとなく分かります(笑)

好みもあると思いますが、違う味を楽しめるのも百花蜜の良いところですね。

 ※写真は過去のものです。