レタス◯個分の食物繊維

2019.06.10 05:28

本日もブログを読んでいただき、ありがとうございます！あさくら整体院の田中です。

今回は、「食物繊維」をテーマに書いていきたいと思います。

不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類あります。

不溶性食物繊維とは、便の量を増やし、腸の活動を盛んにします。

・便の回数が少ない

・排便後にスッキリしない

・お腹が張る

などの人向け。

水溶性食物繊維とは、便を適度な軟らかさにして、排泄をスムーズにしてくれます。

・お腹がゴロゴロ鳴る

・便秘と下痢を交互に繰り返す

などの人向け。

よく、レタス◯個分の食物繊維入ってます！

というキャッチフレーズがあり、食物繊維がいっぱい入ってると思われがちですが、レタスには、さほど食物繊維は入っていません。

100gあたり、1.1gで、レタス一個につき、2.8gしか食物繊維は含まれていないのです。

(レタスは不溶性食物繊維です)

まず、不溶性食物繊維からどうぞ！

・きくらげ…100gあたり57.4g

・干ししいたけ…100gあたり38g

・切り干し大根…100gあたり17.1g

水溶性食物繊維をどうぞ！

・ライ麦粉…100gあたり4.7g

・切り干し大根…100gあたり3.6g

・干しプレーン…100gあたり3.4g

1日の食事から摂る食物繊維の目標量は、18〜69歳で男性20g以上、女性18g以上です。

ご自身の排便状況によって、バランスよく不溶性・水溶性食物繊維を摂取してください。

腸内環境を良くするためにミネラル(ナトリウム、カリウム、マグネシウムなど)の摂取も大切です。ひじきなどの海藻系は、食物繊維とミネラルが豊富なので、切り干し大根とひじきの和え物など食卓の一品に追加してみては、どうでしょうか？

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