完成しました♡

2019.06.07 03:58

甲南山手からこんにちは(*^▽^*)

今日はすごい雨

お店もスロー営業です!


苦戦していたブルーベリー、完成しました(*´꒳`*)


シフォンケーキ、本当に奥が深く…

分量が一緒でも、混ぜ方、順番、使う器具、材料の状態(大きさなど)

で全く別物になります。

今回完成したブルーベリーは前回ブログ、2枚目の写真(ブルーベリーがゴロゴロ入っているもの)

と、分量は全く同じなんです。

みるからに違いますよね?


☆1枚目の写真に似てますが味は全然違います


かえた部分は、煮詰めたブルーベリーの大きさと、混ぜ合わせる順番。

それだけなんです。

少しの事でこんなにも差がでるシフォンケーキ

材料はシンプル

なのに難しい

だからお店によって、食感や味が全然違うんです


たとえ私がレシピを公開したとしても、

全く同じ物を作ることは本当に難しいんですよ(◞‸◟)


シフォンケーキの魅力でもあるんですが(*^▽^*)


少し語ってしまいましたが…

よければブルーベリーヨーグルトシフォン、食べに来てください♪