（薬膳）白木耳と黒ごまの使い方

薬膳料理会に行ってきました

黒ごまご飯（出汁でたく）

白い麻婆スープ

白木耳、大根とホタテのサラダ

白木耳のデザート

黒ごましるこ

津液（身体の水分）を潤す補陰、滋陰の薬膳

季節的には、身体の湿気や熱を取る

利水、袪湿、清熱の季節ではありますが、

白木耳と黒ごまの使い方を学びました

両食材共に補陰、滋陰食材

白木耳、サラダが美味しい

黒ごましるこは、プリンにして作ってみようと思います(o^^o)

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