梅シロップをつくろう 第2話 〜溶ける氷砂糖〜

１週間前に仕込んだ梅シロップ。氷砂糖が溶けていきます。

梅シロップの出来具合。一週間後の様子です。氷砂糖が溶けて、いい感じに梅がふにゃってきています。シロップが梅っぽい色になってきました。きっと梅エキスが溶け込んでいることでしょう。

二週間くらいで完成らしいので、もう一週間くらいでしょうか。

関東も梅雨入りしたらしく、ずっと曇り空。雨も多く湿ってきました。こんな日もあって植物たちは湿潤に育っていきますね。

つづく・・・

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