希少魚種！八角！

非常に濃厚な脂の旨味があり、お刺身にしても焼いても絶品です。産地である北海道ではお刺身だけでなく、寿司ネタとして使われていることも多いです。感触はコリコリとしています。

とても美味しいのでこの機会に是非！！