6/12(水)通常営業

6/12(水)11:30〜15:00通常営業します。

ハーリーも終わりそろそろ梅雨明けしてもいい頃ですが、週間天気予報は雨マークが続き梅雨らしい天気が続きそうです。

上の写真は昨日お客さんにお出しした生姜焼き定食。生姜焼きはごはん屋さんの定番メニューですね。注文が入り厨房で炒めていると生姜、ニンニク、醤油の混ざった食欲をそそる匂いが店内に充満します。その匂いを嗅いだお客さんが「あ〜生姜焼き食べたい！」となり連鎖的に生姜焼きの注文が立て続くことがよくあります。

そんな昨日の生姜焼きの定食プレートの付け合わせは、カボチャの和えもの、魚とイカの天ぷら、なまり節とキュウリの和えもの、島タコの煮付け、でした。

魚介類多めですが、これは先日の休み中にすませた法事で使った食材と同じもの。親戚の方が採ってきたり持ってきた美味しい地元産の海産物をお店でも有効利用させてもらいました。めったにない贅沢プレートになりました。

今日の付け合わせには今が旬の石垣島産のパインを切って南国らしい雰囲気にしようかな〜