梅仕事レッスン（青梅編）開催中

大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。

梅仕事レッスン（青梅編）開催しています。

毎年毎年、梅が出始めると値段と状態を

連日確認します。

もうこれ、6月の習性。

で、きちんと記録に残していて

（梅への執着がすごい）

そんなマイデータベースを元に、

レッスン日を決めました。

それでも季節のものは、読むのが難しい。

できが良かったり悪かったり、

時期が例年より早かったり遅かったり。

色々駆けずり回って、納得できるものを

購入しています。

今日は、初めましての方が遠方から

いらしてくださいました。

梅仕事は初めてだけど、楽しかった！

と言ってくださり、

とぉーーーっても嬉しかったです♡

梅仕事に関しては、

幼少の頃から母を手伝ってやっていたので

経験値はかなりのものだと思います。

成功ばかりでなく失敗もしているので、

何に気をつけるべきか、を

繰り返しお話ししています。

最後バタバタっとなり、片付け前に

デザート登場していますが、

我が家の梅シロップで作ったゼリーを

最後にお出ししています✨

こちらは今日皆さんと一緒に

作業しながら仕込んだ梅サワー。

毎日ふりふりしながら変化を見て行くのが楽しみ♡

明日も梅仕事レッスン。

皆さまとご一緒できるのを楽しみにしています♪