WHY⁉︎VEGAN⁇

はじめよう！ベジライフ🌱

日本で一般的に「ベジタリアン」というと、"野菜しか食べない人"というイメージが強いかと思いますが、実はこの「ベジタリアン」という言葉はvegetable(野菜)ではなく、vegetus(完全な、健全な、活発な)という言葉から生み出されています。

欧米でのベジタリアン観は【健康的な生き方をたくましく追求する人】という概念です。

菜食とは、健康面・精神面に良く、更に環境面においても優れていて、"究極のエコロジー"と言われています。

わたしたちは、菜食料理を通して【野菜の美味しさ】【健康的な生き方】をメッセージとして皆様にお伝えしております☆