朝市の地サザエでイタリアン

イタリアにはなかった食材のひとつ、サザエ。

贅沢な採れたてを使ってイタリアンにしてみました。

トマトとにんにくとパン粉と白ワイン。

一度蒸したサザエはふんわりしていました。

ごちそうさまでした。