「ツナトマトのパスタ」<貧血さん、注目！血を増やす補血(ほけつ)の薬膳>

みなさん、こんにちは！

すずきあやです。

先週、前職の後輩がうちに遊びに来てくれました！

その日は朝から「ツナトマトのパスタが食べたいな〜」とぼんやり思ってました。

後輩に会うと、「今日血液検査で(注射器)3本も血を抜かれたんですよ！ただでさえ貧血なのに…」とのこと。

というわけで、ほうれん草も足して、血を増やす薬膳にしてみました☆

【材料】約2人分

・パスタ…約200g

・ツナ缶…1缶

・ミニトマト…6個くらい

・ほうれん草…2把くらい

・紫蘇…3枚くらい

・醤油…少々

・塩…小さじ2分の1

・ごま油…大さじ2弱

【作りかた】

①パスタは塩ゆでして、水を切り、ごま油大さじ1くらいと和えておく。

②ミニトマトを半分に、ほうれん草は3cmくらいずつに切る。

③フライパンに残りのごま油をしき、②と汁を切ったツナ缶をいため、醤油で味をととのえる。

④①とあえる。

⑤器に盛り付け、細切りにした紫蘇をちらす。

【材料費】

約180円

赤＋緑で目にもおいしそうです！

そして、おいしかったです〜♡

本日もお疲れさまでした！

かんぱーい！！！