食についての備忘録 その2

食が安定しています。

毎朝、お出汁をのんだり、

デトックスワークで味覚リセットしたりと

日々ちょこちょこやっておりました。

以下の記事にも書いていますが、

その後、一番太ってた時より

体重体脂肪の変化がありました。

体重-2kg

体脂肪が-3%

いったりきたりしていたので、そのままスルーしていましたが、ようやくベストな体重と体脂肪に戻ってきました。

かつては、1週間くらいでもどせていたので、すぐもどると思っていたので、ドキドキ。

油断してました。

筋肉量は大切ですね。

今回、少し時間かかりましたが、お出汁&エネルギーデトックスワークで味覚をリセットするのは、わたしにとっては、「効果あり」でした。

食べたくなっても、ワークすると食べたいものが変化するので、面白いなと毎度思います。

また、夜に食べたいと思うことがなくなったのと、本当にカラダが必要とする食べ物の見極めができるようになってます。

味覚も、もう少し味を濃くしたいとか、甘くしたいとなった時に、味覚センサーの感度を上げるだけで、甘さを拾えるようになって満足できたりするので、どこにフォーカスするかは、本当に大切だなと思います。

もちろん、食べたい時に食べたいだけたべてます。

お出汁は、昆布をお水につけとくだけなので、お味噌汁や野菜スープをそのまま作れるので、重宝してます。

時々、抜けてる時もあるし、用意できないときは、白だしをお湯でわったりと、かなり手抜きです。

それでも、やはり満足感を感じます。

お出汁はうまい！

日本人に生まれてほんとよかったなーって思います。

今はカツオのタタキがマイブームです。

そんなに好きじゃなかったけど、鉄分豊富と知って、3日連チャンです。

工夫して美味しく頂いてます。

臭みがイマイチでしたが、

塊のを買って、

薄切りにして、新玉ねぎと、生姜醤油で食べたら、馬刺しになりました。

これ、一番美味しかったー！

はまりそうです。

それではー！