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栄養と健康

赤紫蘇

2019.06.16 12:13





こんばんは!





2ッ星栄養コンシェルジュ®の木田です。





昨日は飲み会でした。





やっぱり茶色い食べ物ばかりだったのですが、





なんとサラダに赤紫蘇が!!





久々に赤紫蘇を食べました。











青紫蘇は当たり前に使われてますが、





赤紫蘇ってなかなか居酒屋では見ないと思います。





僕は梅干しが好きなので





赤紫蘇ももちろん好きです。





さっきちょっとネットで調べたら





赤紫蘇と酢で作ったドリンクが流行ってるとか…





赤紫蘇の特徴は





ビタミンやミネラルが多く





βカロテンとカルシウムは群を抜いて多く含まれてます。





ポリフェノールも多く強い抗酸化作用もあるので





健康管理にはおすすめですよ!





もちろん美容にも!!





今は5月病ではなく6月病とも言われてますね。





じめじめした梅雨も重なって





体調を崩してしまうなんてことも。





そんな時は健康食材の一つとして





赤紫蘇も選択肢のひとつに加えていただきたい。






あ!





それと、





まだまだ現役でいたい方、





まだまだ「現役」でいたい方、





現役!!…





おすすめですよー!!!