紅玉紅茶を製茶する

日月潭紅茶

台中にある日月潭へお茶を作りに行きました。

ここは、紅茶の産地

「紅玉（こうぎょく）紅茶」を作ります。

お茶を揉みこむ工程では

なんと！ハッカのような香りがするんですよ