しあわせな日曜日

こんにちは。

「お野菜と発酵たっぷり！腸を整えるごはんとおやつのお教室-minamoto-」主宰/インナービューティープランナーの田辺 真穂です。

今週の土日は旦那さんと上の息子が、結婚式に出席するため金沢へ出かけていたので、次男とふたりきりの静かな週末。

日曜日の朝は、NZから帰国した友人が、おうちに遊びに来てくれたので、米粉とおからのパンケーキを作りました。

いつかレッスンにしたくて、試食に付き合ってもらいがてらの、ゆっくりおうちモーニング♩

コーヒーのいい香りに包まれて、ほかほかパンケーキを食べながら、久しぶりに会う大好きな友人と、たくさんおしゃべりして過ごす時間はとっても幸せでした。

パンケーキは、植物性のものと卵と乳をつかったもの、２種類焼き比べ。それぞれおいしくて、それぞれ魅力的でした♡

パンケーキのレッスンは、植物性のものと、乳・卵を使ったもの、２種類お伝えできるようにしたいなぁ♩

「自分が今どちらを食べたいか」「何を食べたいか」シーンごとに変わる欲求を、ちゃんと満たせるように、ちゃんと自分で選べる選択肢を持っていることが大切で、その選択肢を広げるきっかけになりたいです。

お昼はいただいた友人の実家で採れた新鮮野菜で、ゆっくりおうちランチ♩

シンプルにグリルにして、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、はちみつ、粉チーズをかけて食べたら、スーパーおいしかったです。笑

友だちに会えて、おいしいもの食べて、次男ともふたりでゆっくり過ごせた、幸せな日曜日でした♩

そして、帰宅した旦那さんとむすこからも嬉しいお土産が・・・♡

金沢の福光屋さんの発酵調味料たち！

昔はスイーツだったお土産も、最近の定番はその土地の調味料です。でもそれが一番うれしい♡笑

本みりん、みりん粕、米麴甘酒に、気になってたみりん粕グラノーラ！みりんオタクにはたまらないです♩笑

わたしも作ってみよう♡