移りゆく季節で

先日いつもいくオーガニックマーケットで購入した自然栽培のグリーンピース。

今年はこれで終わりです。

とお店のお姉さんに言われ

食べおさめ (笑)と思って購入しました。

毎年その時にしか食べられない旬のお野菜に会えたとき、何とも言えない喜びがわいてきます。

まるでよく知ってる古い友人に会えたような。そんな感じです。笑

今年最後のグリーンピースはおむすびになりました。

わたしがグリーンピースごはんを作るときは、色が変わらないように、グリーンピースは炊いた後のごはんに混ぜるようにしてます。

ごはんは、塩気を少し感じるくらいのごはんに炊き上げて、グリーンピースの甘みが感じられるようにします。

今年も6〜7回炊いたかな。

美味しかったです。

また来年。