ついに初物(^^)

　6/12（水）、当園で収穫した さくらんぼを家族で試食してみました。極早品種と呼ばれる「紅さやか」です。この紅さやか、甘酸適和とされる佐藤錦と比べると、酸味は控えめで甘さが際立っている印象です。鮮やかで艶のある赤色が綺麗ですね。

　食すには やや時期尚であり若干 甘さが足りない印象でしたが、当園の今シーズン初物ということで、久々の味に園主はじめ みな表情を ほころばせる須藤家の食卓でした。