胡麻大福と備前輪花皿・・

さて、今回の備前焼を愉しむは胡麻大福。

使用したのは近藤正彦先生の輪花皿。

土味が良く料理が映える器です。
使うほどに味わいが増してくると思います。
ちょっとした料理の盛り付けにおすすめですよ。

胡麻大福。
香ばしい胡麻の香りが何とも言えませんね。

最近、甘いものばかりブログに載せているような気がするのは気のせいでしょうか・・。

器：輪花皿（近藤正彦）
菓子：胡麻大福

備前焼わかくさ